Fa'aoga autu ma le taua ole faiga o le fuaina o tane i totonu ole alamanuia taumafa

O faiga o le fuaina o tane e tāua tele ile pisinisi tau taumafa. Latou te fua sa'o vai ma oloa tetele. O nisi nei o talosaga fa'apitoa ma se fa'amatalaga auiliili o itu talafeagai:

Tala fa'atatau

1. Puleaina o meafaitino:

E masani ona teuina i totonu o tane tetele le suavai (e pei o le suauu, sirup, vineka, ma isi). E mafai e le faiga ona mata'ituina le mamafa o nei mea mata i le taimi moni. E fa'amautinoaina latou te ausia mana'oga o le fua fa'atatau mo le gaosiga.

1. Puleaina o le gaosiga:

O faiga e fuaina ai tane i luga o le laina gaosiga e mafai ona mataʻituina le aofaʻi o meaʻai i laʻasaga taʻitasi o le gaosiga. Pe a fai meainu, faʻamalo, poʻo meaʻai susu, faʻatonutonu le aofaʻi o mea. Ole ki lea mo se oloa fa'ai'u tumau, maualuga.

1. Fa'aputu ma fa'amomoli:

O faiga o le fuaina e taua tele ile afifiina. Latou te fa'amautinoa o lo'o ausia e iunite ta'itasi mana'oga mamafa. O lenei mea e faʻaleleia ai le lelei ma faʻaitiitia otaota.

1. Ua mae'a le teuina ma le felauaiga o oloa:

Fua fua oloa ua mae'a, pei o vai po'o oloa tu'uapa, a'o le'i teuina ma lafo. Ole mea lea e fa'amautinoa ai le sa'o lelei o su'esu'ega ma puipuia ai le tele o uta a'o felauaiga.

1. Puleaina o fua:

O le tele o fai mea'ai e fa'alagolago i fua sa'o e fa'amautinoa ai le tutusa o oloa. O faiga o le fuaina e fa'amautinoa ai le sa'o ma le fa'amauina. E fesoasoani lea i fuala'au e fetaui ma tulaga faatonuina.

Tulaga lelei

• Sa'o maualuga: Fua faiga e fua ai tane ma le sa'o maualuga. O le mea lea e mautinoa ai le lelei o mea mataʻutia ma oloa maeʻa.
• Mata'ituina taimi moni: O le tu'ufa'atasia ma faiga fa'aautomatika e mafai ai ona su'esu'eina taimi moni o meafaitino. E fesoasoani lea i le fa'amalieina o le gaosiga ma le puleaina o punaoa.
• Fa'amaumauga o fa'amaumauga: O faiga e masani ona iai galuega e fa'amaumau ai fa'amaumauga. Latou te fesoasoani i le suʻesuʻeina, pulea lelei, ma iloiloga o le tausisia.
• O le mamafa otometi e faʻaitiitia ai mea sese mai galuega lima. E fa'ateleina le lelei ma le saogalemu.

Tausi

E feagai le pisinisi o taumafa ma tulafono faatonutonu. E mafai ona fesoasoani le faiga o le fuaina o tane i pisinisi ina ia tausisia tulaga saogalemu o taumafa. O nei mea e aofia ai le HACCP system ma nisi tulaga saogalemu o mea taumafa. O i latou i le lotoifale ma faavaomalo. E ala i le fuaina ma le faamaumauina o mea ma le saʻo, e mafai e pisinisi ona faʻaleleia le lelei o le pulea. O le a fa'aleleia atili ai le fa'atuatuaga o tagata fa'atau.

Fa'ai'uga

I se aotelega, o faiga o le fuaina o tane ose meafaigaluega taua i le alamanuia tau taumafa. Latou te fesoasoani i le gaosiga o mea'ai e ala i le fa'aleleia o le sa'o ma le lelei o le mamafa. Ole mea lea e fa'amautinoa ai le lelei o oloa, fa'amalieina, ma fa'asiliina fa'agasologa ole gaosiga.