Ntchito zazikulu komanso kufunikira kwa makina olemetsa matanki mumakampani azakudya

Njira zoyezera matanki ndizofunikira kwambiri pamakampani azakudya. Amapima ndendende zinthu zamadzimadzi ndi katundu wochuluka. Nazi zina mwazomwe mungagwiritse ntchito komanso kufotokozera mwatsatanetsatane mbali zofananira:

Zochitika zantchito

1. Kasamalidwe ka zinthu zopangira:

Zida zamadzimadzi (monga mafuta, manyuchi, viniga, ndi zina zotero) zimasungidwa m'matangi akuluakulu. Dongosololi limatha kuyang'anira kulemera kwa zida izi munthawi yeniyeni. Izi zimatsimikizira kuti akwaniritsa zofunikira za fomula yopangira.

1. Kuwongolera njira zopangira:

Makina oyezera akasinja pamzere wopangira amatha kuyang'anira kuchuluka kwa zomwe akuphatikiza pagawo lililonse la kupanga. Mukamapanga zakumwa, zokometsera, kapena zamkaka, samalani kuchuluka kwake. Ichi ndi chinsinsi cha chinthu chomaliza chokhazikika, chapamwamba kwambiri.

1. Kupaka ndi kuyika mabotolo:

Makina oyezera ndi ofunikira pakuyika. Amaonetsetsa kuti unit iliyonse ikukwaniritsa zofunikira zolemera. Izi zimathandizira bwino komanso zimachepetsa zinyalala.

1. Anamaliza kusunga katundu ndi kutumiza:

Yesani zinthu zomalizidwa, monga zamadzimadzi kapena zamzitini, musanazisunge ndi kutumiza. Izi zimatsimikizira kuwerengera kolondola ndikuletsa kulemetsa panthawi yoyendera.

1. Kasamalidwe ka maphikidwe:

Ambiri opanga zakudya amadalira maphikidwe olondola kuti atsimikizire kusasinthasintha kwazinthu. Makina oyezera amatsimikizira kuyeza kolondola ndi kujambula. Izi zimathandiza maphikidwe kukwaniritsa miyezo.

Ubwino wake

• Kulondola kwambiri: Makina oyezera akasinja amapima molondola kwambiri. Izi zimatsimikizira mtundu wa zopangira ndi zomalizidwa.
• Kuwunika kwanthawi yeniyeni: Kuphatikizana ndi makina opangira makina amalola kutsata zenizeni zenizeni za kuchuluka kwa zinthu. Izi zimathandiza kukhathamiritsa kupanga ndi kasamalidwe ka zinthu.
• Kujambula kwa data: Makina nthawi zambiri amakhala ndi ntchito zojambulira deta. Amathandizira pakutsata, kuwongolera bwino, komanso kuwunika kotsatira.
• Kuyeza modzidzimutsa kumachepetsa zolakwika kuchokera ku ntchito yamanja. Imawonjezera mphamvu ndi chitetezo.

Kutsatira

Makampani opanga zakudya amayang'anizana ndi malamulo okhwima. Njira zoyezera matanki zitha kuthandiza mabizinesi kutsatira mfundo zachitetezo cha chakudya. Izi zikuphatikiza dongosolo la HACCP ndi miyezo ina yachitetezo chazakudya. Iwo ndi am'deralo ndi mayiko. Poyesa ndi kujambula zinthu mwatsatanetsatane, mabizinesi amatha kuwongolera bwino. Izi zidzakulitsa kukhulupirirana kwa ogula.

Mapeto

Mwachidule, makina oyezera matanki ndi chida chofunikira kwambiri pamakampani azakudya. Amathandizira opanga zakudya powongolera kulondola kwake komanso kuchita bwino. Izi zimawonetsetsa kuti zinthu zili bwino, zitsatiridwa, komanso njira zopangira zokometsera.