Mahimman aikace-aikace da mahimmancin tsarin auna tanki a cikin masana'antar abinci

Tsarin auna tankuna suna da mahimmanci a masana'antar abinci. Suna auna ma'aunin ruwa da kaya masu yawa. Ga wasu takamaiman aikace-aikace da cikakken bayanin abubuwan da suka dace:

Yanayin aikace-aikace

1. Gudanar da albarkatun kasa:

Ana adana albarkatun ruwa (irin su mai, syrup, vinegar, da sauransu) a cikin manyan tankuna. Tsarin zai iya lura da nauyin waɗannan albarkatun ƙasa a ainihin lokacin. Wannan yana tabbatar da sun cika ka'idodin tsarin don samarwa.

1. Gudanar da tsarin samarwa:

Tsarin ma'auni na tanki akan layin samarwa na iya sa ido kan adadin abubuwan sinadarai a kowane mataki na samarwa. Lokacin yin abubuwan sha, kayan abinci, ko kayan kiwo, sarrafa ma'aunin sashi. Wannan shine mabuɗin don daidaitaccen samfurin ƙarshe mai inganci.

1. Marufi da kwalban:

Tsarin awo yana da mahimmanci a cikin marufi. Suna tabbatar da kowace naúrar ta cika buƙatun nauyi. Wannan yana inganta inganci kuma yana rage sharar gida.

1. Ƙarshen ajiyar samfur da jigilar kaya:

Auna kayan da aka gama, kamar ruwa ko kayan gwangwani, kafin ajiya da jigilar kaya. Wannan yana tabbatar da ingantacciyar ƙira kuma yana hana wuce gona da iri yayin jigilar kaya.

1. Gudanar da girke-girke:

Yawancin masana'antun abinci sun dogara da takamaiman girke-girke don tabbatar da daidaiton samfur. Tsarin ma'auni yana tabbatar da ingantaccen ma'auni da rikodi. Wannan yana taimakawa girke-girke su hadu da ma'auni.

Amfani

• Babban daidaito: Tsarin awo na tanki yana auna tare da babban daidaito. Wannan yana tabbatar da ingancin albarkatun ƙasa da samfuran da aka gama.
• Sa ido na ainihi: Haɗin kai tare da tsarin sarrafa kansa yana ba da damar bin diddigin adadin kayan aiki na lokaci-lokaci. Wannan yana taimakawa inganta samarwa da sarrafa albarkatu.
• Rikodin bayanai: Tsarukan yawanci suna da ayyuka don yin rikodin bayanai. Suna taimakawa tare da ganowa, kula da inganci, da bita da bita.
• Aunawa ta atomatik yana rage kurakurai daga aikin hannu. Yana haɓaka inganci da aminci.

Biyayya

Masana'antar abinci tana fuskantar tsauraran ka'idoji. Tsarin auna tankuna na iya taimaka wa 'yan kasuwa su bi ka'idodin amincin abinci. Waɗannan sun haɗa da tsarin HACCP da wasu ƙa'idodin amincin abinci. Su na cikin gida da na waje. Ta hanyar aunawa da rikodi kayan tare da daidaito, kasuwanci na iya inganta ingantaccen iko. Wannan zai haɓaka amincewar mabukaci.

Kammalawa

A taƙaice, tsarin auna tanki kayan aiki ne da ba makawa a cikin masana'antar abinci. Suna taimaka wa masana'antun abinci ta hanyar haɓaka daidaito da inganci. Wannan yana tabbatar da ingancin samfur, yarda, da ingantattun hanyoyin samarwa.